2018年08月24日

今回はポプジカへ
その前に午前中は、昨日行けなかったプナカゾンとチミ ラカンを訪れました。
チミ ラカンは子宝・豊作・家内安全で有名なお寺です。
ポーが象徴的です。日本にもある習慣ですね。


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妊婦さんの友人の為に、お祈りと安産祈願の品を購入しました。
こちらは丘の上にあるお寺で大きな菩提樹が印象的です。
子宝や安産の為に国中からお祈りに来るそうです。
この日もお天気に恵まれとても気持ち良い場所でした。感謝。
プナカゾン


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こちらもブータンではかなり大事なゾンです。
プナカは暖かい場所で汗ばむくらい、ですので
冬は過ごしやすいので高僧たちが集まる要所となります。
また王家にとってもとても大切な場所で、初代王様が眠る場所でもあります。
こちらにもゾンの中に大きな菩提樹があり周りも青々として素敵な場所でした。
そしてポプジカへ
お天気も良かった為道路状況もよく2時間ほどで着くことが出来ました。
途中お昼をローカルレストランでいただきました。


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今日のメニューを最初に聞いた時にはなかったのですが、
少し話しをしたらヤクシャがあるよ、と言ってくれまして
少し珍しいヤクシャパとシャッカムダツィとエマダツィとでいただきました。
感想は、正直ヤクはちょっとクセが強かったです。
ですがガイドさんの話しだと
今時期は干しヤクはどうしてもシーズンじゃないから仕方ないよと、
美味しいのは冬だよと教えてくれました。
なるほど是非次は冬にいただきます!
そして


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ガンテコンパゾンからのポプジカ溪です。
鶴の飛来で有名な所です。
ガンテコンパゾンからハイキングで溪に来てビックリ、
急にひらけた湿地が広がり、それまでブータンで見た事ない景色が広がりました。
ハイキング中にここに来てあいにくの雨となりましたが
それでもとても素晴らしい景色でした、
ここに沢山の鶴が来るのかと思うといつかその風景を見たいと思いました。
明日からはティンプーに行きます。


posted by ガテモタブンブログ at 16:27 | 日記
2018年08月22日

今回は、プナカからガサに行ってまいりました。
ガサは温泉で有名な県です。
地図上では40kmないくらいの所ですが
ガイドさんに3時間はかかるから早く出ましょうという事で
朝から7時すぎに出発しました。
そんなにかかるかな?と思っていましたが、かかりました!
道が悪いとは聞いていましたがけっこう大変、それでもだいぶ整備されてきたそうです。
今回はまたもやお天気に恵まれたのでそれでもスムーズに行けたようです。
この時期雨が多い為、
悪天候で進めなくなったり土砂崩れが起こったりもするそうなので幸運でした。

まずガサゾンに行きました。
修復中でしたが、なかなかに雰囲気のあるゾンで
平坦ではなく傾斜上に建っているので立体的な感じがよかったです。
そのあと楽しみにしていた温泉に向かいました。
以前ゲレフの温泉にも行きましたが、
そちらより整備されていて湯温や効能に分かれたお風呂が5つありました。
浴槽も木の作りで落ち着く感じです。水着を着用しての混浴になります。
秋から冬がやはり混み合うそうですが
この日は日曜ということもあってけっこう盛況でした。


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かなりリフレッシュできました。
道が悪くドライバーさんは大変そうでしたが、とてもよかったです。
温泉には小さな食堂みたいな所があったのでそちらでお昼にしました。
味はかなりローカルスタイルです、
シーカンパ(乾燥豚バラ肉料理)は好みが分かれるかもしれませんが
脂たっぷりで味は濃い目、そしてご飯は盛り盛り。サイコー(笑)


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ホテルに戻ってきたのは18時近くで本当に1日がかりでした。
ホテルでの食事はビュッフェスタイルで、
基本はブータン料理ですが旅行者向けに少しアレンジしてあるようです、
横に控えめにエゼが置いてありましたのをたっぷりのせて。
今回お願いしてスタッフの方の賄いを少し分けていただきました。
ありがとうございます。
賄いはドロンダツィとパクシャでパクシャは皮付でコラーゲンたっぷりな感じでした。


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こちらもご飯盛り盛りでいただきました。
普段はこんなにはお米を食べませんが
ブータンにくると食べれちゃうんですよね。ほんと不思議。
ホテルの方の対応も完璧でとても素敵な時間が過ごせました。
明日からはポプジカに向かいます。


posted by ガテモタブンブログ at 19:00 | 日記
2018年08月20日

グズザンポーラ!
やっとブータン着きました!
この時期まだお天気が悪いと聞いていましたが、ラッキーな快晴。
初日はパロを見てまわってからプナカまで移動しました。
大好きなキチュ ラカンに行きタクツァンは遠くからご挨拶して(笑)市場に行きました。


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今回食べたいと思っていたシシシャモですが、なかなかレストランでは出てこないので、
市場でゲットしてレストランに持ち込んで作ってもらいました!
日本ではアンズタケ、ヨーロッパではジロールと呼ばれるキノコです。
最近は松茸で有名なブータンですが、実は松茸は現地の人にはあまり人気ではなく、
キノコはこのシシシャモが大好きなんです。今回はこちらをダツィにしていただきました。
ウマーイ!辛いけどウマーイ!です。
少し甘みあるような美味しいキノコでチーズとの相性抜群です。


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日本では高価で手に入りにくいですが機会があればお店でも提供出来ればと思います。
ブータンは野菜が美味しいです。
明日からはガサに行ってきます。


posted by ガテモタブンブログ at 16:06 | 日記
2018年08月07日

暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は夏季休暇とブータン研修のお知らせです。

8月17日から8月27日までお店をお休みさせていただきます。
なお28日はディナータイムからの営業となりますので宜しくお願い致します。
この間に今回はブータンのプナカ、ポプジカ、ガサに行ってまいります。
旅のレポートをさせていただきますので、少しお待ちください。


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posted by ガテモタブンブログ at 18:36 | 日記
2018年07月10日

梅雨明けと共に今年の初収穫唐辛子が届きました!


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ブータン産の唐辛子にも厳密にはいくつか種類があるようで、
見た目がきれいでツルッとしたタイプの物とクシュクシュとしたタイプの物があります。
一見見た目がきれいな方が選びがちですが、
ブータンの方に聞くとクシュクシュとした物の方が美味いんだよね〜と言います(笑)

今回はお試し的な形で少量の入荷ですが、順次採れるそうなのでお楽しみに。

posted by ガテモタブンブログ at 10:37 | 日記
2018年06月22日

梅雨に入りじめじめした日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

ブータンでもちょうど今の時期から8月くらいまで、
日本の梅雨と同じような雨季に入ります。
そして明けると日本と同じ様に夏野菜がたくさん市場に並ぶ形になります、
秋のお米にとってもこの時期は恵みの雨となるわけですね。

さて毎年お願いしている唐辛子ですが、
今年は昨年以上に元気に育ってくれているみたいです!
今お店ではフレッシュの唐辛子は主に外国産の物となっていますが、
無事収穫できましたらお店で提供できると思います。
その時はまたお知らせしますね。


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posted by ガテモタブンブログ at 14:54 | 日記
2018年04月02日

クズザンポーラ。
桜も満開になりすっかり暖かくなってまいりました今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
「地球の歩き方」の最新版が発売になりました。

以前にも書いたかもしれませんが、「地球の歩き方」は
とても分かりやすくブータンの紹介がされていて教科書的な存在です。
まだ購入したばかりで内容はキチンと読んでいないのですが
今回はポブジカがフォーカスされているようです。
毎回、写真や情報が更新され新しいお店も増えていたりして、
次回ブータンに行くのがとても楽しみになります。
これからブータンに旅行を企画されている方は是非!


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posted by ガテモタブンブログ at 16:27 | 日記
2018年04月02日

写真家 関 健作さんの写真展に行く事が出来ました。
関さんはブータンで学校の先生をされて日本に戻った後、
写真家として活動されています。
今回はブータンの若者達の今、にフォーカスして撮られた作品の展示会でした。

ブータンの若者達の間では今HIPHOPが流行しているそうです。
展示会は写真と若者たちのメッセージが展示されていました。
ブータンでHIPHOP?と思っていたのですが、
メッセージを読むと彼らの今が少し垣間見えたような気がしました。

まずブータンの方は基本的にダンスが大好きです。
ですのでその部分が現代的な感じで結びつくのかもしれません。
また、現在ブータンが抱えている問題や若者達の不安が
ラップなどの形で表現されているのかもしれないですし、
それに共感する人も多いのかもしれません。

桃源郷ブータン、幸せな国ブータンと表現されることが多いですが
リアルなブータンを感じることができた写真展でした。
残念ながら今回の写真展は明日までですが機会のある方は是非。

http://www.nikon-image.com/activity/exhibition/salon/events/201706/20180328.html


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posted by ガテモタブンブログ at 16:24 | 日記
2018年02月21日

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2月21日は、ジグミ・ケサル・ナムゲル・ワンチュク国王さまの38歳の誕生日です。

ブータンではお祝いの為、21日〜23日まで祝日となります。
以前ブータンを訪れた際、知らずにそのタイミングで行ってしまい、
ガイドさんから、悪いけど王様の誕生日でほとんどお店やってないよーと言われ
ガーン!となった事を思い出します(笑)

王様の末永い健康と国民の皆さまの平和と繁栄をお祈り申し上げます。


おまけ
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王様の少し前のお茶目なお写真。
posted by ガテモタブンブログ at 18:44 | 日記
2018年02月16日

ブータンでは16日、17日はロサと呼ばれる旧暦のお正月を国中でお祝いします。
རང་ལུགས་གནམ་ལོ་ས་ཕོ་ཁྱི་ལོ། Earth Male Dog Yearは
「土の犬の年」という意味になるそうです。
皆さまが健康で素敵な年でありますように。


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posted by ガテモタブンブログ at 18:01 | 日記
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