2016年12月06日

おかげさまで12月をもちましてガテモタブンは10周年を迎えることが出来ました。
ありがとうございます。
私は3代目店長となりますが私自身早いもので5年を過ぎました。
オーナーとは以前から交友がありお店を立ち上げると聞き、
しかもブータン料理を提供するお店と聞き、大丈夫かいな?と思いました。
(のちに自分がお世話になるとは思いませんでした 笑)
縁があり2011年からお世話になっております。

10年前はまだブータンの認知度は全然ない状態でしたので、
なにかブータンを知ってもらえるきっかけとなればと始めたのが
そもそもの理由のひとつでした。
当初はやはりなかなか大変だったようです。
色々試行錯誤しながら今に至るという感じです。
ですが2011年に王様が国賓として来日されてから、
広くブータンという国が認知されていきました。
また今年はブータンと日本の外交樹立30周年ということでメディアで取り上げられたり、
イベントなども行われ盛り上がった年でもありました。
ブータンでも今年は日本人観光客が増えたようです。

お店自体もこの1年は激動の年でした。
昨年のテレビ出演からのあまりの反響にスタッフも予期できないような忙しさとなり
良くも悪くも色々なことがありました。
また節目の年ということで店内の改装も行いました。

私自身も今年は3年ぶりにブータンを訪れることができました。
その報告はまたいずれしますね。
以前はブータンに興味がある方や行ってみたいというお客様が多かったのですが
最近はブータンに行ってきました。というお客様が多く、
ずいぶんと変わったなぁという印象を感じました。

ガテモタブンはこれからも皆様にブータンのことを知ってもらえたり、
思い出してもらえるようなお店であるように、
また末永くご愛顧いただけますように精進してまいります。
宜しくお願い致します。

カディンチェラ!!


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posted by ガテモタブンブログ at 17:56 | 日記
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