2018年08月20日

グズザンポーラ!
やっとブータン着きました!
この時期まだお天気が悪いと聞いていましたが、ラッキーな快晴。
初日はパロを見てまわってからプナカまで移動しました。
大好きなキチュ ラカンに行きタクツァンは遠くからご挨拶して(笑)市場に行きました。


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今回食べたいと思っていたシシシャモですが、なかなかレストランでは出てこないので、
市場でゲットしてレストランに持ち込んで作ってもらいました!
日本ではアンズタケ、ヨーロッパではジロールと呼ばれるキノコです。
最近は松茸で有名なブータンですが、実は松茸は現地の人にはあまり人気ではなく、
キノコはこのシシシャモが大好きなんです。今回はこちらをダツィにしていただきました。
ウマーイ!辛いけどウマーイ!です。
少し甘みあるような美味しいキノコでチーズとの相性抜群です。


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日本では高価で手に入りにくいですが機会があればお店でも提供出来ればと思います。
ブータンは野菜が美味しいです。
明日からはガサに行ってきます。


posted by ガテモタブンブログ at 16:06 | 日記
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